新たまねぎ（松尾）
春風が心地よい季節となり、
ふと気が付いたら、もう桜が咲いていました。
私の自宅近くには葉桜へと移り変わっている場所もあり、
なんだか今年はあっという間に春が来ていました。
春は美味しい春キャベツや新たまねぎが、沢山食べられることが幸せです。
最近は新たまねぎばかり食べています。
特にサラダなど生で食べることが大好きです。
新たまねぎのスライスを毎日、食卓に並べているレベルです。
みずみずしくて、とっても美味しいです。
1番のお気に入りは生ハムやサラミで新たまねぎを軽く巻いて、少しだけドレッシングをたらして食べる…。
シンプルに美味しく食べられるので気に入っています。
もっと日頃から、旬の食材を意識しながら料理をしていけたらいいなと思いました。
来年は、お弁当を作って花見でもしたいなぁ…と思いながら過ごしています。
春が来たとはいえ、夜はまだ冷え込む日がありますね。
季節の変わり目ですので、どうかご自愛くださいませ。
松尾
